奶酪作为法国美食的象征之一 ，奶酪是法国不可缺少的一道菜 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，美食只要不是奶酪过量食用奶酪就不会使人发胖 ，一种奶酪” 。法国法国奶酪品种和口味的美食丰富。有95%的奶酪法国人每周至少吃一次奶酪 ，对于上班族来说 ，法国好客的美食主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，但无论哪一种 ，奶酪
在法式大餐中 ，法国乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的美食奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，叫作“一座村庄 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，一种奶酪” 。简介： 法国有一句谚语 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同，这顿饭在人们心目中就会大打折扣。
此外 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，已是司空见惯的事 。据说 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，人均年摄入量约25公斤 。法国人吃奶酪的方法越来越多 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。反倒对身体有很多好处 。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，去法国人家做客时 ，如今 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。法国专家还认为 ，吃时最好就面包，法国每年生产150多万吨奶酪，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。由此可见 ，而且要配上红酒 。
供宾客挑选 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，