盐两小勺、节后解腻香油20克 、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉

拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉香油20克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，蒜末适量、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻生抽5克、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉镇江香醋30克、鸡精、镇江香醋30克  、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量拌匀 ，鸡精 、拌匀，生抽5克 、

　　原料 ：黄瓜两根、