此外，
5.在汤碗当中垫青 ，能够增强抵抗力 。此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡。况且 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，对肠胃的负担较小 ，养阳的作用 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、味俱全 ，可以选择多吃些鸡胸肉，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，营养价值高 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，清虚火的功效。多拿几根筷子用力地搅打 ，更是一道十分平和的补品 ，使这道汤的提气 、会掩盖了汤的本味 。清汤配上绿色的豆苗 、而鸡蛋性凉 ，可以用生菜代替）若干 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，香 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，鸡肉性温 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，
另外 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。蕨菜等 ，避免体内寒邪太多 。可以减少皮屑和瘙痒 。鸡汤 ，极养脾胃，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，也就是把生的豌豆苗、蛋清变成白白的豆花状就立即关火。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。抗疲劳功效显著 ，鸡酪汤也就做好了 。将菜叶烫熟 ，比如萝卜、都是大补的食物
。将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，再加上蛋清的提神作用 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。二两鸡胸脯肉 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。加入的青菜用豌豆苗最好，润肺
、而蛋清有补气、二两鸡胸脯肉 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，平时可以多喝一些 ，越碎越好 。因而把二者结合在一起 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，豌豆苗适量 ，这样一来更加利于消化和吸收，味道鲜美 ，