做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。加料酒 ，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口
2.切好的五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆，胡椒粉，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，更容易切出漂亮的肉片。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
6.入锅蒸 ，可以把土豆加点盐 ，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉 ，（五花肉整理好 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。吃的时候是清淡的 ，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。材料 ：精品五花肉 ，生抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。肥瘦相间的上好五花肉 。尽量挑层次丰富，