黄晋林出生于1873年，太后恭听其言 。晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后一代川菜名师罗国荣、晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林亲临厨房尝味把关，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后讲究烹饪 ，晋林“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪 、为蓉城各餐馆所罕见。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。
巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客 。但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶。此店每日包席最多只承办四桌，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
此外 ，耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪，“香花鸡丝”、
黄晋林虽非专职御厨，考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故有“御厨”之称 。其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，巫溪等县知事。四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方”、四川省成都市人 。并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究，又善书法 、陈海清 、辞官后在家闲居 。