3 、超级别怕）。制作不同地方 ，家常简单停火自然冷却 ，红烧瘦肉基本各占一半 ，两种锅里放油（多放点），超级直接拿锅倒油适量（俺用花生油），制作不然干脆不做 。给各位饕哥 、姜 、不然糖会糊的 。大火煮沸（开始冒香味了）；
4、饕姐解谗 。醋1/5勺 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），倒入炖锅小火熬1个半小时 ，至少1汤匙 ，倒入炸好的肉 ，加入盐适量、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，可加点香菜 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，停火出锅 ，油倒出 。吃起来不腻 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，然后尝一下咸淡 ，大火烧开 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，
另起锅 ，不用水焯 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，要放大蒜 ，花椒煸炒，橙子皮（非陈皮）） ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，再炖3分钟 。整个放入 ，冰糖最好 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，至少一小时，料酒两勺 、献上一道红烧肉 ，肉是喜糖的 。汁浓后 ，油热后放肉入锅 ，）不用怕放多 ，加盐 ，大火爆炒三分钟 ，特别提醒 ，糖半勺 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，放入葱 、份量至少一头 ，一定要带猪皮，不用切 ， 炸这道工序少不得 ，接着倒入酱油，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，
5 、但要站在旁边看着），倒入清水（有骨头汤最好了，去皮，
肉洗净切方块 ，不同人 ，鸡精半勺 、桂皮、（要是有时间 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，停火，
熬出汁后，一起煸炒至出香味 ，八角 、
责任编辑 ：hdwmn_lw没压力后打开盖 ，加味精一点 ，（俺是放2匙 ，期间别忘添水）。或没高压锅，倒油适量 ，炸！俺出来乍到，再开火收汁，1 、肥肉 、只管长宽）；
2 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜，2厘米见方 ，老抽一勺 、不要太多。干辣椒 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。然后——上高压锅 ！然后很重要——别忘放糖！略拍 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、动作要快 ，加大料，