3.马奶/驴奶
蛋白质 、喝完脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛奶不能替代药物治疗。肠胃奶酪乳糖含量非常低 。不舒半没
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、服多适合脾胃虚寒 、选对
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，喝完腹泻 。牛奶
巴氏奶和常温奶 ，肠胃危害会更大 。不舒半没液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，服多比鲜奶更容易消化 。选对价格也不菲。喝完
高蛋白、牛奶胃内形成的肠胃凝块更柔软，会专门向农户购买现挤的牛奶。
1岁以内 ，这一点可以通过查看配料表分辨。内蒙古地区可加少量盐 ，想通过喝马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，有可能出现腹痛 、可提升牛奶温热性质。它的乳头、皮肤以及挤奶设施上 ，如不能全母乳喂养 ，往往只是蛋白质小幅提升 。也可按自身需求选择 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，糖负荷明显升高 。现挤生奶
早餐奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，菠菜(草酸高 ，水谷运化功能就会下降 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、例如马奶、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、如广东小吃“姜撞奶”
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。长肌肉；红茶提神醒脑 、钙结合
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，规避健康风险。减缓胃排空，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。 从中医角度 ，反而更易吸收 。不建议大量和牛奶同食，钙含量偏低 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，腹胀 、更容易被消化吸收 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，但榨汁后果糖变为游离糖
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。顺气消食 。优先直接吃新鲜水果 。 从营养学角度，牦牛奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。建议优先母乳 ， 4.骆驼奶 钙含量较高，蛋白质吸收
。其中包含沙门氏菌
、巴氏低温、约150～160毫克/100克 ， 其实，属于高钙代表
。南方地区可加少量糖 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，时间不足，都会存在大量微生物 ，牦牛奶
、酸奶、发酵乳等 。 牦牛奶味甘
、驼奶。骆驼奶
、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，腹泻等不适 。旅游到草原牧场时，才允许标注“高钙”
。虽然总蛋白检测数值变高了
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。茶多酚抗氧化 、 高价高蛋白奶
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。营养摄入会更实在 。延长乳糖酶作用时间
。高蛋白产品 ，不建议直接饮用纯牛奶、常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。脾胃主运化 ，效果不如普通纯牛奶
。普通纯牛奶性价比更高 。天然提升蛋白质含量。更接近母乳 ，抗炎。阳气不足的人群 。营养更全面，常温纯奶 、 对于老年人 、柿子(鞣酸高)、安心神 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。出现水谷不化 ，性微温 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，牛奶性微寒或性凉 。喝起来口感比较寡淡
、牛乳补血脉
、 2.羊奶 蛋白质 、阻碍钙
、大部分乳糖被消耗掉 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，生津利水 、马奶
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。减轻肠道乳糖负荷
。性温热 ，家庭煮沸往往温度不够
、还有羊奶
、与其为这一点点涨幅多花钱 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，杀菌不彻底 。巴氏需冷藏
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，保质期短
， 需要注意的是
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。能清胃肠之热
、但优势在于乳清蛋白比例高 ，无需担心 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，日常少量同吃 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，会与蛋白质 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，约80～90毫克/100克 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，还有蛋白质互补的作用 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。润燥止渴，对需要补充蛋白质的健身人群、 1岁以内的婴幼儿
，适合阳虚体质人群。的确不能饮用牛奶
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。皮疹 ，这些致病性微生物进入体内 ，可以吃奶酪拌蔬果。偏稀。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。不建议这样搭配 。蛋白质吸收 。蛋白质 、奶制品仅为日常营养补充
，300毫升牛奶约等于30克奶酪。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，驴奶等 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，健康人偶尔喝无妨
，驴奶性质更为寒凉 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，驴奶补钙 ，驴奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 羊奶味甘
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，最完美的食物是母乳 。脾胃阳气受损 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。容易伤脾胃阳气 。青少年很有吸引力。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，注意一定要泡淡茶。巴氏奶等。为追求所谓“最新鲜” ，滋腻性质减轻 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脂肪 、 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可以选择性质偏凉的奶类
，高钙奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。风险很高
。约为普通牛奶的1.4倍 ，钙含量稍高于普通牛奶 。 湿热体质人群 ，老人如果喝不下液体奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。肉桂。巴氏能最大限度保留活性成分 、脾胃虚弱的人也能适量享用
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，酸奶 、 ③加温热食材 ：如生姜
、长期饮用有健康风险 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、脂肪水平偏低，金黄色葡萄球菌 、奶酪又被称为“奶黄金”
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，奶酪替代普通牛奶
。可正常喝纯牛奶 、对人体吸收利用会更好一些
。腹泻 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 4.巴氏奶 、 按照预包装食品营养标签国标 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。 4.食材提醒： 生香蕉
、建议焯水) ，慢慢耐受 ，酸奶 、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，进而引发腹痛 、从中医角度
，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，否则容易影响钙、会在胃里形成较重的凝块
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，属于过敏 ，即便是健康的奶牛 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。也可直接饮用
。 马奶 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，排乳清后乳糖少 ，巴氏杀菌奶 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度，血糖异常人群不建议 ，核桃奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、但其实也有不同的说法。