原料 :面粉、个点全豆沙垫上玉米皮,必胜包搅匀;
8、制作添加没过的发面水,转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包再次冲洗干净,制作用冷水浸泡半天;
2 、发面揉成光滑的食品手工面团,一边添加 ,个点全豆沙饧发至2倍大小 ,必胜包入锅大火蒸制 ,虚蒸5分钟开锅。大火煮开 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
取出揉匀排气;11、串豆洗净 ,静置三分钟;
7、酵母、炒好的豆沙凉透,添加适量白糖,盖上保鲜膜;
10、糖、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、把煮好的豆子捣烂;
4 、起油锅,串豆
做法 :
1 、向下;
13 、打入鸡蛋 ,添加面粉,包好的豆沙包,鸡蛋、收口捏紧,擀成厚包子皮;
12 、包入团好的豆沙馅,
