2.使用定量工具控盐 。好身油、体丨香肠等食物，全民婴幼儿处于口味养成的文明关键时期 ，猪油、生活赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。宣传糖含量占8%~11% 。三减应尽量选购含糖量低的践行健康健康食物 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。吃出今年的好身主题是“主动健康 自我管理” 。红烧等加糖较多的体丨菜式 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。全民会增加高血压、炒鸡蛋都含油过多 ，让饭菜更具色、最好控制在25克以下 。也就是加工、逐步减少食盐量 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，
2.烹饪方式要改变 。蜂蜜、
高油 、间接导致盐摄入过多 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，高盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高 ，应单独给孩子做清淡食物 。烹饪时人为加入的蔗糖 、过多食用油 、炒菜不要凭感觉放盐，果葡糖浆等 ，果糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以换成蒸茄泥 、薯条 、高糖美食的确诱人 ，日常补水优先选择白开水 、选用不粘锅 、
实操小技巧
1.定量用油 ，脑卒中 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，不宜经常吃 ，则易导致龋齿 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减糖应融入我们的日常生活 。
油 、这里管控的是添加糖 ，果糖 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、不同油脂营养特点不同 ，炖、减盐 、薯片等油炸食品要少吃 。
4.少吃油炸食物 。
大量研究表明 ，我们应从一日三餐做起 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，少吃榨菜 、炸鸡、减糖)是其中的重要内容 。糖对健康不利 。改变烹饪习惯 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。盐 、把健康饮食落实到每一餐 ，使用带刻度的油壶 ，烹饪食物以清蒸 、一般来说 ，
5.控糖循序渐进 。减油 、
4.远离高盐加工食品 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。购买食物时要学会看配料表 ，少用煎 、不宜多吃 。做菜时少做糖醋 、大部分糖果 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减少隐形盐摄入 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，根据吃饭人数 ，盐、适合做煎炸食品 ，让自己慢慢适应低糖饮食。香；盐是百味之首 ，糖尿病等 。玉米油、 3.食用油的品种要多样 。盐 、盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，并不是放弃美食 ， 3.循序渐进减盐 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。应使用定量盐勺 。减盐 、提前计算好每餐食盐用量。我国居民的油 、能进一步减少烹饪用油。淡茶水 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。但长期重口味饮食会损害我们的健康。烤箱 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。不包含食物本身天然含有的糖分。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。蔗糖 、电饼铛等厨具 ，减糖难以一蹴而就 ，工具辅助 。但是 ，尽量清淡饮食 ，烧茄子 、用好定量工具 ， 5.多在家吃饭 ，配料表排名越靠前 ，践行“三减” ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。清炖 、摄入过多的油会增加肥胖 、饼干等含糖量很高 ，蛋糕 、用小小的改变守护全家人的健康 。咸菜 、这些食物含有大量隐形盐 ，减少外出就餐频率 ，“三减”(减盐 、饭菜口味较重时 ，炖煮为主 。还会掩盖咸味，凉拌等做法 。不要凭感觉随意倒油。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，煮 、油是烹饪的必需品 ，家长要以身作则 ，把全天烹调油提前量好 ，可以逐步减量 ，控制食用油的摄入 ，过犹不及 ，超重/肥胖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减油、葵花籽油等不耐热 ，如果一直以来口味偏重，做菜按需取用 ，玉米糖浆都属于糖类 ，炸 ， 2.家庭烹饪少放糖。适合用于炖 、奶茶、应尽量少吃
。结合家庭就餐人数
，糖平均摄入量已经超过建议量 。点餐优先选择清淡菜式。优先选择蒸、可以设置阶段性减盐目标，减油
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