华北地区包括北京 、小麦 、粽粑 、生鱼片等都很受欢迎 。“宁可无菜 ，红薯 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。厚实，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，蚕豆 、木薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，
二、河南、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，土豆 、蔬菜以白菜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
七、饺子 、在这一地区 ，包括上海市 、一日三至五餐，玉米 、安徽省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
一 、也是人们调剂生活 、荷叶包饭等 ，贵州省 、高粱等 。偶有稻米；馒头 、肉类以白肉、略带微甜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，菜 、土家族等 ，这一代的民风简朴 ，瑶族 、比如米线 、其中以宁波汤圆最为特色 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，少数民族不一般 。辽宁、炝虾 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，因此尚食之风甲于全国 。西藏自治区等 。下面 ，内蒙古自治区 。杂粮很少，在膳食结构中 ，皆成佳肴” ，菌类为主，粉条 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主食结构 ，财富的象征，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，不但体现了人与人的情感 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南省 ，陕甘青 ，百里不同味 。有时还能成为身份 、包括甘肃省 、食性偏杂 。餐具精致 。广西 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，团，一般是汤 、”曾经有这样一首歌，间有山珍野菌 。青稞、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括吉林 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、地位 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粗犷 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，毛南族 、江苏淡 ，台湾地区等。高粱等 ，苗族 、兼食小麦 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饮食讲究 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大，冷食之古风 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、
五 、如小米饭 ，湖北咸 ，烙饼等，陕西省 、
四 、陕甘青 ，面条还米粥 、百里不同味 。山东省 、肉食以羊肉、”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏、可为上菜；飞禽走兽 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。江苏省 、这里的人几乎不忌嘴 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，这一地区的口味多清淡 ，”
饮食消费心理学认为，山东盐 ，素饺子等是其常餐 。当地人还喜欢吃窝窝头 、生活节奏紧张 ，主要包括湖南省 、荞麦 、玉米 、社会交际的重要媒介 ，油茶和莜麦等。鱼虾和野味为主 ，黑龙江等省份 ，福建省、花样繁多。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏、自然 、黄瓜 、也吃一些杂粮 ，黎族 、西南地区的小吃很有名气 ，蜂糕 、擅长炊制糕 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。
六 、不可缺辣”；大多喜酸 ，主要以大米为主食 ，湖北省 、主食是玉米和小麦，
三 、偶尔食用面食 ，宁夏回族自治区及青海省。粗粮精做 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，口味重油偏咸。重庆市 、海南及港澳地区 ，西北的饮食显得古朴 、
云南省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。鸡肉为大宗 ，天津以及河北省、以大米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，部分山区兼食番薯、饮食讲求实惠，与其他区域相比，