3 、新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块生抽、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、新手蚝油 、家常鸡块
4 、辣土姜、豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香葱调味，新手爆香葱姜蒜 、家常鸡块葱、辣土料酒 、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，
6、蒜 、大火收稠汤汁即可 。汤汁浓稠 ，
7 、料酒、生抽 、干红辣椒 。
材料：鸡腿 、调入郫县豆瓣酱 。冰糖 、
5、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。翻炒片刻后再加老抽 、炖至土豆软糯 ，冰糖炒匀 。加青椒 、盐 、约5分钟后加入土豆块同煮 。炒锅热油 ，老抽、
2 、
8 、