6 、简单蒜切片 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包然后将蛋翻面，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包蒜苗切段 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，
改成中火 ，另起锅加入少许油 ，糖少许 、醋2汤匙 、小红辣椒切碎；做法 ：
1 、锅烧热 ，待彻底凝固时，