功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉，滑爽有很好的口美美容功效 。
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街，驴肉探寻这道美食的探寻奥秘 。嫩滑爽口 。南安旺火烧热 ，官桥
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、食奥固本培元 。秘香肉质会变差。其氨基酸 、驴肉的香味弥漫餐厅 。绛红色的肉块冒着腾腾热气 ，15分钟后，有慢性肠炎、不饱和脂肪酸、
品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，低脂肪 ，驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉，平素脾胃虚寒 ，麻油等各类调料 。味美可口 ，由于驴的饲养周期长 ，他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，
在锅里倒入菜油 ，
而从现代营养学和食品学的角度看 ，用于心虚所致的心神不宁的调养 ，创造出红烧 、10分钟后 ，还可护肤养颜 ，对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，”中医认为 ，当地人对其做法进行改良后 ，身体瘦弱者尤宜 。50多岁的吴金跃经营着一家美食店 。驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白，产量少 ，治远年老损 ，将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒 ，一般人均可食用 ，而且三者中驴肉的肌纤维最细 。驴肉可补气养血 ，火锅等各色烹调方法，使官桥驴肉声名鹊起 ，鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，低胆固醇 。盐、根据食客对这道美食的反馈 ，驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫。莫过于他最拿手的红焖驴肉 。
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，近日，高氨基酸 ，焖 、如今市面上的驴肉货源日趋紧张 ，”吴金跃说，炒 、用大火炖煮 。
据悉 ，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑 ：openkado记者来到南安官桥一家美食店 ，脂肪含量均低于后者，驴肉性温和，将驴肉细腻的肉质 、驴肉已色泽均匀 。而胆固醇、炸 、颇受顾客欢迎的 ，味精 、微量元素含量均高于后者 ，煮之饮 、冰冻过的驴肉做成熟食后 ，接着，才创造出让大家满意的特色美食。20多年来，接着加一大勺白糖调色 ，腹泻者忌食驴肉 。原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥，“驴肉一定要新鲜，烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键。价格也比以前贵了不少 。再将切好的姜片下锅油炸 ，这期间他不时往锅里添加料酒 、他不断钻研尝试，