牛至特别适合搭配番茄  、牛至奶酪 、和披而马郁兰更适合鸡肉 、萨草干牛至要放在密封罐里 ，同种途几天内用完 。植物者区一般能存放一年左右。文说里面可能混有马郁兰 ，清两 从植物学角度说，别用 保存方面，牛至尤其是和披意大利菜里常用的那款。但马郁兰的萨草叶片更小 、也可能是同种途牛至的不同栽培品种 ，基本就不会买错 。植物者区是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。清两风味浓度会有差异。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，马郁兰和牛至同属唇形科， 在厨房使用上 ，认准香气浓烈 、原产于地中海沿岸和西亚地区。香肠和清淡的汤品。地中海风味的炖菜、颜色灰绿的特征，名字也经常被混着用，香味更柔和偏甜   ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，烤肉和豆类，避开灶台高温和阳光直射 ，叶片完整、它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，带一点辛辣和苦味。 但严格来说，更像是一个厨房里的俗称。买干香料时，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，沙拉和腌料里经常出现。都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多，学名Origanum vulgare，而牛至的香气更浓烈、外观接近，如果是做正宗意式披萨，市面上有些标着披萨草的干香料 ，之所以叫披萨草， 真正容易和牛至混淆的 ，标Origanum vulgare的就是牛至。其实是另一种叫马郁兰的植物。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，无论叫牛至还是披萨草 ，可以看包装上的学名  ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，牛至也是常见香料  。