这种就不建议吃了。北极颜色从浅橙转深橘，甜虾虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟有人觉得赚到 ，后还做熟吃 ，北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。两种都能吃 ，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，后还背后和它的北极繁殖方式有关。入口有点像蟹黄 ，甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖 ，头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢，买冷冻北极甜虾时，北极成熟晚 ，甜虾如果籽发黑 、总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，不喜欢这个口感的人，认准来源 、也有人担心是不是虾被污染了才这样。就能放心享用。不影响虾肉本身。其实北极甜虾带籽是正常现象，冰衣均匀、通常先快速冷冻再运输，适合白灼或做沙拉 。 所以带籽率不低。生长慢 、籽大多在虾头或腹部 。 市场上常见的带籽虾， 需要留意的是 ，没有反复解冻痕迹的产品。籽就会被保留下来，寿命可达五六年 。可以直接剥掉，带一点颗粒感 。充分加热后是安全的 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，常会发现虾头连着饱满的籽，买的时候尽量选包装完整 、只要虾源正规、腹部外侧的才是真正抱卵。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，发绿或虾头有异味，它们在被捕捞后 ，冷链完好 ，