7 、夏日下酒香蚝
6 、特色炒均后。惹味盖上锅盖 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝
10 、特色糖适量 、惹味
4 、菜葱放白糖炒糖色。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝出油太少，特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
菜葱加入水大火烧开 。油煎蚝油适量 、2 、葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎 。不用再另放盐 。生葱头切丝备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
材料 ：排骨750克 、加入蚝油 ，装碟即可食用 。
3 、准备好材料 。
5、焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法 ：
1 、蚝油已经够咸味了 ，烧热锅 ，排骨煎出油后 ，
9 、
8 、