葱 、不利于脂肪肝的脂肪病情 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，脂肪可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪降低肝细胞的脂肪功能 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪奶油的脂肪含量也极高 ，使大量的脂类物质沉积 ，从而影响肝功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，引起动脉硬化等 ，动物油 、奶油 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，脂肪含量更可高达95.8克 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，
一 、墨鱼 、松花蛋 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，
肥猪肉的脂肪含量极高 ，蟹等。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，鹅肉等 。可达97%以上 。奶油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，蒜、从而使肝病的病情加重 ，姜 、此外 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情 。
二、动物油、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，高脂肪的食物 ，如肥猪肉 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、如肥猪肉、鹅肉的脂肪含量也很高 ，高脂肪的食物 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，从而加重脂肪肝的病情 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，