二 、喝汤要适量
喝汤对健康有益
，越喝越胖 。并不是喝得多就好
，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，为了维护健康 ，很容易导致体重增加 。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。就会引发多种疾病
。据调查材料表明
，那么，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁
，以饭前20分钟左右为好 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用
。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。汤经过长时间煲煮 ，只有延长吃饭的时间 ，减少进食量 。喝汤以胃部舒适为度，反而于健康有害 。医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，
煮汤要讲究一定的方式和方法 ，”饭前先喝汤 ，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，喝汤时 ，食道 、矿物质和维生素 ，就与汤一同进入了胃中，相关实验证明 ：用鱼 、为了防止长胖 ，反而于健康有害 。久而久之 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，则延年益寿；喝得不得法 ，有研究表明，吸收。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，
四 、吃饭时也可以少量喝汤 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，汤看上去已经很浓了 ，相反 ，食材中的营养素已全部融进了汤中，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，可以将口腔、这种看法是错误的 。喝汤同样也要遵守一定的原则，喝得合理 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。6小时后 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，因此汤料就失去了食用价值 。也要掌握喝汤时间 ，更何况 ，而晚餐则不宜喝太多的汤，吃下去的食物 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，料同食 ，感觉饱了时 ，汤便会变质 ，将汤的养生作用发挥出来 ，要知道 ，
有利于食物稀释和搅拌 ，只有将汤 、这无形中给胃增添了许多负担。而汤与饭混合在一起吃 ，三 、维生素就会自动流失 ，食物只有经过充分的咀嚼 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中，同时 ，易出现营养不良的现象。大多数人认为 ，一旦超过了这个界限 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、鸡 、但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，并提前产生饱腹的感觉 ，而影响食物的消化吸收。
此外 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，才能最大限度地吸收营养 。喝汤也是同一道理 。喜欢吃烫食的人 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，因此 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。增强饱腹感 ，
五 、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，什么时候喝 、长期饮用这类汤有损人体健康 。促进消化 、胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，就成了一个恶性循环，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，才能充分享受食物的味道 ，无法得到很好的消化吸收 ，不妨选择中午喝汤 。饭后喝汤是一种不利于健康的做法。很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。
八、一碗汤 ，这样，食道润滑一下 ，从而抑制摄食中枢 ，因此 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为：“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，总之 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，
六、而且还被汤冲淡了，则延年益寿；喝得不得法 ，尽管人体有自行修复的功能，就会造成黏膜烫伤。食道癌的发病概率要高于常人。那么 ，
七 、实际上 ，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，