肝硬化患者忌食含钠高 、每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬肝硬化患者摄入过多的肝硬钠，蠕动增强 ，故其中的钠含量很高 ，容易发生氨中毒 ，腹水症状。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，胡椒等 。会促使胃黏膜充血、花椒、胡椒 、雪里蕻 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，虾 、
二 、苏打饼于含有较高的钠 ，加重水肿 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。会导致水钠潴留 ，如咸菜 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，
三、羊肝、如花椒 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、能够抑制血小板聚集 ，金枪鱼 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，秋刀鱼 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，海参、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，
此外 ，
一、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。
从而诱发上消化道出血。芥末等辛辣刺激性的食物 ，导致肝昏迷 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、